Услуги по обжарке
Наша компания оказывает услуги по обжарке зеленого кофе. Квалификация технолога-обжарщика подтверждена дипломами SCAE (Европейской Ассоциации Спешалти Кофе), SCR (СоюзКофеРоустинг) и INSTITUTO ESPANIOL DE CAFE (Испанского Института Кофе).
Подробнее
Учебный центр
Любой кофе независимо от его качества можно заварить плохо или хорошо. Мы можем научить вас получать максимум вкуса и качества из любого зерна и при любом методе заваривания.
Подробнее
Разработка СТМ
Технологи компании разработают эспрессо смесь, учитывая желаемый вкусо-ароматический профиль или ценовой диапазон, из моносортов кофе различных регионов произрастания - Америки, Африки или Азии.
Подробнее

О компании

Компания "ДЕПАРТАМЕНТ КОФЕ" специализируется на производстве свежеобжаренного кофе.
Основные направления деятельности нашей компании:
-обжарка и оптовые поставки свежего кофе
-фасовка и оптово-розничные поставки чая
-пропаганда кофейной культуры:
Учебный центр на производственной базе (Набережная Обводного канала, 229)
Дегустационный зал собственной кофейни (Невский проспект, 150)

Почему мы?

1
Квалификация нашего технолога-обжарщика подтверждена дипломами SCAE (Европейской Ассоциации Спешалти Кофе) Roasting Foundation & Intermediate, SCR (СоюзКофеРоустинг) и INSTITUTO ESPANOL DE CAFE (Испанского Института Кофе); Первое место на чемпионате 2017г Национальная премия "ОБЖАРЩИК ГОДА".
2
Для обжарки кофе мы используем передовое высокотехнологичное оборудование немецкой фирмы "PROBAT", оснащенное компьютерной системой "PILOT ROASTER SHOP", которая позволяет контролировать текущие и целевые параметры обжарки.
3
Лабораторный сэмпл-ростер обжаривает 100-граммовые образцы для тестирования и отбора новых сортов кофе, что минимизирует расходы при разработке новых эспрессо смесей.
4
Хранение зеленого кофе осуществляется на отапливаемом складе с приточно-вытяжной вентиляцией. Ведется ежедневный мониторинг температуры и влажности воздуха складского помещения.
5
После обжарки зерно проходит через магнитную защиту от возможных металлических и посторонних предметов, и также очистку на дестонере (камнеотделителе).
6
Работа с местным обжарочным производством позволит вам получить качественный свежий кофе, подходящий вам по цене и вкусовому профилю.
Обратная связь
Телефон: +7 812 602 22 02
Почта: info@coffee-spb.com
Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 229
Контакты
Производство
+7 812 602 22 02
info@coffee-spb.com
Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 229

Кофейня
+7 812 309 99 93
Санкт-Петербург, Невский проспект, 150К
Made on
Tilda