Ежедневно 1000-1800 | +7 (812) 602-22-02

Наличие: В наличии Нет в наличии
Новинка
Предзаказ

Индонезия Суматра

Кофе с средним телом, сладостью сливы, кислотностью сухофруктов и оттенками специй и какао.

Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Важно!
    Описание

    Остров Суматра считается одним из главных источников индонезийской арабики – все благодаря климату, отлично подходящему для ее выращивания.

    Кофейные ягоды обрабатываются традиционным для Индонезии полумытым способом, известным в мире также как «вет-халл». Зерно сушится без кожицы, мякоти и пачмента. В свою очередь, удаление пачмента и является главным отличием этого метода от остальных. Такая особенность обработки дает индонезийской арабике древесные и пряные ноты во вкусе.

    На Суматре в основном производят кофе мелкие фермеры на плантациях до 3 гектаров - они самостоятельно отвозят свой кофе на кооперативы, которые занимаются обработкой и экспортом кофе, или же в дальнейшем сдают его перекупщикам.

    Данный индонезийский кофе насыщенный, с выраженной кислотностью и сладостью шиповника, сухофруктов и темного шоколада.

    Характеристики
    Страна
    Индонезия
    Регион
    провинция Ачех, Северная Суматра
    Вид
    Арабика
    Разновидность
    Катимор
    Обработка
    Полумытая, Гилинг-басах
    Урожай
    2020
    Вкус
    Изюм, Слива, Темный шоколад
    Оценка SCA
    83.5
    Важно!

    Важно! Описание вкусовых характеристик – субъективное мнение нашей команды, конкретные дескрипторы могут восприниматься индивидуально и зависят от множества факторов. Наше описание лишь помогает вам во всём многообразии выбрать подходящую стилистику зерна.

    Ранее просмотренные
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину